Бутер тесто с бутер - никога не е по-добре

12.04.2024 Селска кухня

Пухкава торта с пушено пиле, сини сливи и шампиньони ще бъде връхната точка на празничната трапеза поради елегантния й вид, а вкусът на ястието ще изненада приятно гостите.

Предлагаме ви стъпка по стъпка рецепта със снимка, според която е лесно да се сготви и сглоби красива сладка торта от варени зеленчуци, яйца, пушени пилешки гърди, пържени шампионки, ядки, сирене и сини сливи. Ако искате да го приготвите бързо, сварете предварително моркови, картофи и пилешки яйца.

Ще ви отнеме 30 минути. От посочените в рецептата съставки ще се получат 6 порции.

съставки:

пушена пилешка гърда - 450 г;
пресни шампиньони - 300 г;
сини сливи - 120 г;
ядки - 100 г;
моркови - 140 г;
картофи - 250 г;
пилешко яйце - 4 бр .;
твърдо сирене - 280 г;
майонеза, заквасена сметана, сол, черен пипер;
магданоз, червени боровинки за украса.

Как да си направите бутер с кекс с лека закуска

Първият слой е варен морков, настърган на едро зеленчукова ренде. Солени настъргани моркови на вкус, поставете в готварски пръстен, поставен върху плоска чиния, намазана с майонеза.

Изсипете половината твърдо сирене, настърган на ситно ренде, върху морковите.

След това добавете две пилешки яйца, нарязани на малки кубчета или настъргани. Намазваме яйцата с майонеза.

Обелете картофите, сварени в униформите им, нарязани на малки кубчета, сол. Смесете заквасена сметана с майонеза в равни пропорции, сол, черен пипер. Сложете половината картофи на ринг, намажете с дебел слой от този сос.

Нарязваме ситно половината от ядките. Използвайте ядки по ваш вкус - орехи, горски или, както е в тази рецепта, кашу.

Сушени сини сливи се заливат с вряла вода за 5 минути, отцежда се водата, се сушат плодовете, нарязват се на тънки ивици.

Правим следващия слой на тортата - слой от сини сливи, добавяме майонеза.

Пушена пилешка гърда, нарязана на кубчета, сложена на сини сливи.

Нарязваме пресни шампиньони с тънки плочи, запържваме в растително масло до омекване, сол, охлаждаме до стайна температура и слагаме на ринга следващия слой от тортата, гъбата.