Супа за изгаряне на мазнини от целина

27.02.2024 Селска кухня

Рецептата за супа от целина от целина се състои от онези продукти, за обработката и усвояването на които тялото ще изразходва повече енергия, отколкото получава от такава храна. А това означава, че липсващите калории ще трябва да се вземат от натрупаните резерви и теглото ще започне да напуска. В същото време при такава диета не се усеща нито глад, нито дискомфорт, напротив - появява се лекота, тъй като храносмилателната система не е претоварена с тежка висококалорична храна.

Супата бързо се абсорбира, насища се за дълго време и най-важното - не се притеснява. Можете да готвите супа за изгаряне на мазнини с добавяне на различни зеленчуци с ниско съдържание на калории. Това е, на първо място, всички видове зеле: савойско, бяло, карфиол, колраби, броколи, брюкселско зеле и стъбло или корен от целина. Основните продукти се добавят лук, чушки, домати, моркови, всички видове зелени.

Препоръчва се солта да се соли умерено, но можете да добавите още „горещи“ подправки - те също допринасят за отслабването, като активно участват в разграждането на мазнините. Пресен или сушен джинджифил, люти чушки, чесън и куркума в разумно количество ще придадат на супата богат вкус и приятен аромат. Стъпка по стъпка снимки и описание на тях ще разкаже за другите нюанси на готвенето на супата.

съставки:

бяло зеле - 1/3 от малка вилица;
корен от целина - една четвърт от средната грудка;
моркови - 1 бр;
лук - 2 глави лук;
черен пипер - 1 бр;
пресни или консервирани домати - 2 бр;
зелен фасул - 100-120 гр. (по желание);
чесън - 1-2 скилидки;
всяко растително масло - 1 ч.л;
сол на вкус;
смлян корен от джинджифил - 0,5 с.л. л;
куркума, лют пипер - на вкус.

Как да си направите мазнина за изгаряне на супа

Лукът е един от основните компоненти на супата. Но варено е малко вероятно някой да го хареса, така че лукът може да се спаси в малко количество растително масло. Една чаена лъжичка масло няма да добави много калории, а супата ще бъде много по-вкусна. Нарязваме ситно два лука, изсипваме в тенджера с загрято олио и пасираме на слаб огън до омекване.

След две-три минути добавете ситно нарязан чесън, кубчета моркови и корен от целина.

Пасираме зеленчуците, без да пържим за около минута-две. Изсипете куркума, смлян лют пипер, ситно нарязан корен от джинджифил или 1/3 чаена лъжичка смлян джинджифил. Оставете подправките да се затоплят, за да разкрият вкуса и аромата.

В тигана добавете зелен фасул и чушка, нарязана на малки парченца. През зимата е по-добре да използвате замразени зеленчуци, през лятото, разбира се, пресни.

Нарязваме пресни домати на кубчета, консервираме ги с вилица и заедно с няколко супени лъжици сок ги добавяме към зеленчуковата смес.

След като загреем зеленчуците на слаб огън в продължение на няколко минути, добавете прясно бяло зеле, нарязано на ивици.

Смесете, залейте зеленчуковия бульон или вряла вода. Количеството течност по ваша преценка, супата може да се вари както гъста, така и течна. Сол умерено. Оставете да заври и оставете да ври, докато зелето омекне.

Супата с изгаряне на мазнини с целина се препоръчва да се яде няколко пъти на ден, изсипете малки порции. Хлябът и заквасената сметана са изключени и няма нужда от тях - супата се оказва вкусна и доста удовлетворяваща. Успешно и лесно отслабване за вас!