Как бързо да се отървете от бръмбари в боб

Фасулът е вкусен и здравословен зеленчук, който по отношение на съдържанието на протеини е еквивалентен на месото. Ястията с боб са питателни и висококалорични, полезни за ядене в първия и втория курс по време на гладуване и не само. Но домакините са изправени пред проблемите със съхранението на бобови растения след прибирането или закупуването на пакетирана торба от магазина. Често бъгове започват в боб.

Отметка за съхранение

Фасулът може да се яде в момент на зрялост на млякото, когато шушулките са все още зелени. Не е напълно оформен, но е подходящ за готвене и изисква малко време за термична обработка. За прибирането и поставянето му за съхранение опитни градинари изчакват пълното изсушаване на шушулките с частично отваряне на листата. Това означава, че зеленчукът е готов за изваждане. Преди да положат за съхранение, домакините се опитват да съхранят своите култури от нападения от вредители:

1. Обелват боба, внимателно го подреждат и проверяват за липса на дупки в зърното.
2. Фасулът с дефекти, отбелязани за съхранение, не се слага и или ги изхвърляйте, или яжте веднага.

През периода на прибиране на реколтата бобът е влажен и се нуждае от сушене, без което:

• бързо се влошава;
• бръчки по време на съхранение;
• са нападнати от вредители.

Превенция на бръмбари

За да запазят реколтата за храна и семена за засаждане за следващата година, домакините използват редица мерки, които помагат, ако не убият вредните насекоми, то намаляват щетите и предотвратяват тяхното размножаване. Това става с:

• загряване;
• вакуумно съхранение;
• ниски температури на съхранение;
• специална обработка на опаковъчен материал.

Загряване

Така че бръмбарите да не се навиват след ексфолиране от листата и полагане за съхранение, плодовете се сушат. Ако продуктът ще се използва изключително за готвене, а не е предназначен за засаждане през следващата пролет, бобът се поставя в един слой върху лист за печене и се съхранява във фурната за 1 час при температура 60 градуса. Всички ларви на вредни насекоми вътре се убиват по време на такова нагряване. Можете да направите и с всякакви зърнени култури, закупени в пакета.

Херметични опаковки и студени

След това бобът се разстила в буркани и се затваря с вакуумен капак. Във вакуум бобът е добре запазен, не се влага, не изсушава и не е обект на нападения от вредители. Бурканите се съхраняват в хладилник, а ако бобът не служи като семе, се опаковат на малки порции и се поставят във фризера.

Съхранение на семена

Ако бобът ще бъде използван като семе в бъдеще:

• тя се поставя на един слой върху хартия на сухо, не слънчево място;
• оставете го за 5-7 дни;
• след това заспите в ленена торба или няколко слоя хартия, поставете 2-3 скилидки чесън вътре и поставете на долния рафт на хладилника;
• ниската температура, дори ако ларвата е вътре, няма да й позволи да се активира.

Работа с контейнери за съхранение

Може да се интересувате от:

Бял и червен боб: което е по-вкусно и здравословноСтрунен боб: как да расте, време и модел на засажданеПолзите за здравето и вредите от боба при диабет: което е по-полезно

Ако домакинята предложи съхранявайте боб в платнена торбичка, може да се накисне в наситен физиологичен разтвор. Никой вредител не може да проникне в такава торба. Същността на метода:

1. Приготвя се наситен физиологичен разтвор от вода и натриев хлорид в такава концентрация, че пилешкото яйце, потопено в него, не потъва, а плава.
2. Потопете торбата в разтвора, напълно навлажнете и извадете.
3. Изсушена на дреха, чантата ще стане плътна, сякаш на скорбяла.
4. Фасулът се изсипва в торбата и се връзва.
5. Да се ​​съхранява на долния рафт в хладилника или на балкона.

паразити

Снимката на бобовото ядро ​​е кафяво-кафяв бръмбар с дължина от 2 до 5 мм. Има няколко причини за вредителите на боб да влизат в къщата:

• от градината;
• от магазина;
• от съседни зърнени култури.

През лятото бръмбарът пробива листовките на шушулките от бобови растения и снася яйца вътре. Ларвата се гризе по вътрешността на плода, след което се превръща обратно в бъг и процесът се повтаря отново и отново, докато насекомото напълно унищожи реколтата, ако не бъдат предприети решителни мерки. Ядките на боба могат да живеят без храна около 3 месеца и да летят на големи разстояния.

В южните райони бръмбарите прекарват зимата в земята, а в северните райони остават вътре в зърното. Заразеният боб може да бъде идентифициран по чисти малки дупки. При съхранение на боб при стайна температура вредителите объркват времето на годината и започват активно да се размножават и унищожават реколтата. Помия домакини, при откриване на неканени гости, ядат такъв продукт. Преди това те се отърват от бъгове в боб, накисвайки засегнатите плодове в силен физиологичен разтвор, след което довеждат водата до кипене. Изнервени от досадната течност, бръмбарите и техните ларви набързо напускат своите "столове" и умират. Фасулът се измива под течаща вода и от него се приготвят ястия. На вкус, той не се различава от непокътнат. Господари, по-малко пестеливи, ако има грешки в боба, просто го изхвърлете.

Покълна муха

Покълналата муха има сив цвят с ивици на гърба и размер около 5 мм. Годините на мухите започват през първата половина на май при температури на въздуха над +10 градуса. Първото поколение носи най-големи щети на реколтата. Насекомото снася яйца в почвата, от които след седмица излизат ларви, гризащи засадени и подути семена на боб.

За да не се безпокоят ларвите на зародишната муха, те се бият с тях:

1. Фасулът се засява при температури на въздуха под +10 градуса.
2. Пригответе възпираща смес и поръсете лехите с бобови култури, като леко разхлабите земята. Сместа се състои от 200 г пепел 1 ч.л. тютюнев прах, 1 ч.л. люта чушка.
3. Кълновете се поливат с наситени солни разтвори. 250 г готварски слой се разтваря в 10 л вода и се полива земята по време на появата на ларвите.
4. Кълновете се поливат с настойка от чесън, приготвена от 400 г нарязан чесън, инфузиран в гореща вода (50-60 градуса) за 24 часа.
5. Ако народните методи не помагат да се отървете от вредното насекомо, използвайте инсектициди (лекарства за борба с вредни насекоми, като Decis, Fufanon). Те могат да се използват преди цъфтящи зърна.

Бобова болест

В допълнение към вредители по време на отглеждане на боб различни бактериални и гъбични заболявания и кореново гниене чакат. По листата, шушулките и корените се появяват ръждиви петна, които след това стават черни. За борба с болестите използвайте 1% разтвор с течност Бордо. За да се намали честотата на бобовите растения, бобът се маринова преди засаждането. Накисва се в:

• 1% разтвор на калиев перманганат;
• разтвор на сода за хляб, приготвена и 1 ч.л. сода и 1 литър вода;
• 3% водороден пероксид.

Изкопайте почвата през есента, поддържайте чиста на леглото, плевене на плевели навреме. Един от начините за намаляване на процента на заболеваемост е да се наблюдава сеитбообращение. Не си струва да отглеждате бобови растения на едно място няколко години подред. Ако е възможно, бобът за засаждане се връща на старото място след 5-6 години.В допълнение, по-ранното засаждане в студена земя (при температура по-ниска от +10 градуса) води до форми на плесен и твърде дълбокото проникване води до обсада на патогенни бактерии.

Бубовете се навиха

Ако в боба има бръмбари, направете следното:

• разбират мащаба на бедствието;
• ако щетите са незначителни, повторете, отстранете видимите вредители;
• Загрейте на 60 градуса за 1 час във фурната или изсипете в концентриран солен разтвор, кипете;
• ако всички плодове са повредени - по-добре е да го изхвърлите;
• сменете в малка торбичка и замразете сурова;
• изплакнете под течаща вода, сварете и замразете порционно сварен фасул.

Може да се интересувате от:

Ползите и вредите от черния боб за човешкото тяло
Черен боб - продукт, който често се среща в кулинарни изкушения, използва се в готвенето, дори в медицината. Но ...Прочети още ...

Фасулът е вкусен здравословен и питателен зеленчук, който по отношение на съдържанието на протеини може да замени месото. За да го отглеждате, не се изискват специални умения и знания. Основният проблем при запазването на реколтата са правилните начини за подготовка за съхранение и превантивни мерки и съхранение на студа. Тогава процентът на загубите ще намалее значително или изобщо няма.