Корейски тиквички - вкусна и пикантна закуска за зимата

Тиквички е отличен и най-подходящ зеленчук за консервиране. Първо, вкусът на тиквичките може да бъде допълнен с всякакви подправки и подправки. Второ, ще спестите приличен дял от семейния бюджет, ако сами прехвърляте тиквички в банки, отколкото ако купувате готова продукция в магазините. Така че, ние решихме за продукта.

Днес акцентът ще бъде върху тиквичките. Сега остава да изберем подходящата рецепта. Вашето внимание е поканено да приготвите корейски зимни тикви с подправка за корейски моркови. Тази рецепта е идеална за тези, които обичат пикантни зеленчукови закуски. Вкусът на тиквички е много богат и пикантен. Подправката от корейски моркови върви добре с тиквички, така че не пропускайте шанса да приготвите оригинална и необичайна закуска за зимата.

Какво е необходимо за рецептата: тиквички, моркови, лук, малко сладък пипер, чесън, подправка и класически набор от консерви и подправки - това са сол, захар, растително масло и оцет. Важно е да изберете най-свежите и вкусни зеленчуци и е по-добре да използвате млади тиквички, за да няма нужда да ги обелите от корите и семената. Младите тиквички са идеален вариант за всяко ястие. Принципът на приготвяне на такава закуска ще бъде ясен за всички и всички, по-долу можете да намерите подробна рецепта.

съставки:

Може да се интересувате от:

Вкусно сладко от шоколадова слива с какаоВкусни домати с върхове моркови за зиматаМариновани дини за зимата в 3-литрови буркани

Как да си направим корейски тиквички

Лесно и лесно е да работите с тиквички: измийте и настържете корейските зеленчуци, оказва се тънки и красиви бръснене. Ако няма корейска ренде, тогава или нарежете тиквичката на тънки филийки, или тънки ивици като опция.

Почистваме чушките, лука и нарязваме зеленчуците на ивици или полукръгчета.

В купа или тиган смесете приготвените зеленчуци: тиквички, лук и чушки.

Три моркови на корейско ренде, изстискайте чесън през преса, измерете правилното количество подправка за корейски моркови. Случва се различно: рязко и не остро, ние използваме всеки по ваш вкус.

Изпращаме всички останали продукти в купа и разбъркваме.

Изсипете олио, оцет, добавете захар по рецепта и сол. Разбъркайте старателно и омесете леко, така че зеленчуците да започнат да пускат сока. Оставяме го в тази форма за 2-3 часа: зеленчуците ще се мариноват и ще станат сочни.

Оформяме получената смес от зеленчуци в чисти, стерилизирани консерви, леко подправяме, пълним консервите до върха.

Слагаме стерилизирани за 15 минути - този път е подходящ за 0,5 л кутии.

Завиваме капаците докрай и покриваме с одеяло, докато изстинат напълно.

През зимата се насладете на зеленчукова закуска в корейски стил. Приятен апетит!