Вкусен и здравословен компот от дрян

6.10.2018 Зимни заготовки

Никой не може да избяга от пролетния пробив. Някои са снабдени с аптечни витамини, други изграждат правилното меню, за да поддържат тялото. Компотът от дрян няма конкуренти, когато става въпрос за възстановяване. Пресните плодове от дрян остават кисели за дълго време, има малко хора, които искат да го угостят през лятото и есента. В компота дрянът става мек, сладък и кисел. Такива плодове ще зарадват всички.

Основната тайна е в самата напитка, чаша хладен компот влияе на тялото не по-лошо от енергийната напитка с кофеин. Задушеният дрян утолява жаждата, освежава, тонизира, изпълва тялото с енергия.

Тази рецепта е предназначена за 3-литров буркан, а стъпка по стъпка снимките ще ви кажат последователността на процеса.

съставки:

дрян - 450 гр
захар - 300 g
вода - 2,7 л
лимонена киселина - 1 ч.л.,
звезден анасон - 1 бр.

Как да готвя задушено дрян

Така че плодовете в компота да останат непокътнати и равномерни, вземете гъст узрял дрян.

Плодовете се измиват, като се поставя сито под мощна струя вода. Разклатете ситото, отстранете неподходящите плодове.

За да навиете компот ще ви е необходим стерилизиран трилитров буркан. Цялото окачено дрян се изсипва в подготвения съд.

Сложете лимонена киселина. В никакъв случай не го отказвайте. Без лимони задушените плодове не могат да се съхраняват до пролетта.

Буркан от дрян се пълни с вряла вода: първо до средата, след минута - до раменете. Стерилният капак се поставя на гърлото на консервата, така че да няма пропуски. Кипящата вода трябва да бъде в банката за 10-12 минути.

Захарта се изсипва в тенджера. Хвърлят звездичка в една и съща звезда.

Розовата вода се оттича от консервата, захарта бързо се разтваря в топла течност. Тиганът със сироп се слага на огън, вари се 3 минути.

Сиропът се изсипва в буркан с плодове. Компот от дрян се навива.

В началото плодовете ще изглеждат набръчкани, но на сутринта ще станат равномерни и гладки. Бурканът с компота се обръща, увива се в одеяло, оставя се до сутринта.

Инфузираният компот ще стане по-ярък. Плодовете, които бяха прясно бордо, може да станат напукани, а червените ще останат непокътнати.

Влетата напитка ще бъде ярка, в чашите изглежда елегантна и празнична.

Компотът от дрян може да се пие след интензивна физическа подготовка. По време на настинка той се пие горещ, като ефектът му е равен на лимонов чай с джинджифил.