Салата от краставици с лук за зимата "Лижете пръстите си"
Днес ще приготвим салата от краставици "Лижете пръстите си" с лук. Рецептата със стъпка по стъпка снимки ще ви помогне да повторите процеса на прибиране на реколтата за зимата. Салатата се оказва много вкусна и привлекателна, следователно може да се използва не само за разнообразяване на ежедневния ви хранителен режим, но и сервирана на празничната трапеза.
Тъй като консервирането по тази рецепта се извършва без допълнителна стерилизация, това значително опростява процеса и значително намалява времето, което прекарвате в кухнята.
Можете да сервирате салата до трапезата с различни зърнени храни или ястия от картофи, можете да я сервирате и с месо, риба, птици. Добре е салатата да се съхранява дори в обичайната килерче в апартамента.
съставки:
- краставици - 1 кг;
- лук - 100 г;
- оцет 9% - 30 мл;
- растително масло - 30 мл;
- сол - 1 супена лъжица;
- захар - 1,5 супени лъжици;
- люти чушки - на вкус.
Как да приготвим салата от краставици с лук за зимата
Пригответе всички необходими съставки в списък. Изберете вкусни пресни краставици, които не са малко горчиви. След като ги измиете и отрежете краищата от двете страни. Нарежете краставиците на средни филийки.
Изплакнете и подсушете лука, обелете и изплакнете. Нарежете лука на половин пръстени или кубчета. Ако желаете, можете да добавите и любимите си зеленчуци към салатата.
Пригответе тиган, прехвърлете нарязани на ситно краставици в него и добавете нарязан лук.
Изсипете част от растителното масло в тиган с краставици и лук.
На следващо място, трябва да изсипете сол и захар в краставиците, да добавите малко черен пипер с грах - лют подправка и обикновен.
Сложете тигана на малък огън, гответе салата за 10 минути, като разбърквате от време на време. В края на готвенето добавете оцет.
Подредете салатата в стерилни буркани, навийте веднага и сложете с главата надолу.
Хвърлете одеяло над консервите и охладете за един ден. След известно време преместете банките в мазето.
Приятен апетит!
Публикувано от
Много вкусно и красиво сладко от дрян
Как да съхраним листата на киселец
Зелен грах за зимата без стерилизация
Малини в собствен сок без захар