Универсална бензиностанция за зимата без готвене

10.08.2018 Зимни заготовки

За да спестите собственото си време, можете да правите специални зеленчукови препарати. Те могат да се използват при приготвяне на салати, първи ястия, яхнии и гарнитури или просто да се ядат с месни или рибни ястия. Супа дресинг за зимата без готвене е универсална рецепта, можете да готвите такъв зеленчуков асортимент за няколко минути. Тук не е необходимо да стерилизирате или готвите, а наборът от съставки е прост и достъпен за всички. Отсъствието на трапезен оцет в състава прави детайла напълно безопасен и много полезен. Сега във вашата диета винаги ще има пресни зеленчуци, въпреки студената зима извън прозореца.

Изходът на готовата бензиностанция = един и половина литра.

Съставки за зареждане с гориво:

домати - 0,5 кг;
сладък пипер - 0,5 кг;
моркови - 0,5 кг;
магданоз - 150 г;
копър зелени - на вкус;
сол - 400 g.

Готвене супа дресинг

Измиваме всички зеленчуци и нарязваме: доматите на средно големи филийки.

Три моркови на едро ренде.

Сладък пипер, нарязан на тънки филийки.

Смелете копъра и магданоза.

Смесваме всички подготвени съставки в една купа и пълним с трапезна сол. Солта се нуждае от 0,4 кг, защото ще служи като консервант за този детайл.

Оставяме за половин час, така че плодовете да абсорбират солта, да оставим течността вътре и леко да намалее в обем. След известно време ние подреждаме зеленчуковия дресинг в измити и изсушени буркани. Правим това много плътно, за да изместим възможно най-много въздух.

Затваряме капронови капаци или метални, с конец.

Продължаваме да зареждаме само с хладилник, но не повече от една година. Зеленчуците трябва да се поставят в ястието няколко минути преди да бъдат приготвени. Това е универсален детайл, който ще пасне на абсолютно всяко ястие. По желание можете да модифицирате рецептата, съобразявайки се с вашия вкус. Например, не можете да слагате копър зеленина или да добавите малко бяло зеле. Но си струва да запомните, че детайлът вече е доста солен!