Как да покълнем бързо фасула у дома

Фасулът - култура, която има голямо количество хранителни вещества, често се отглежда на лични парцели в откритата земя. Някои летни жители смятат, че за ранен издънки преди засаждането в градината е необходимо да покълнат боб у дома. Методът на засаждане зависи от това, каква цел е поставил градинарят за себе си. Някои се интересуват от това, което помага за получаването на ранни разсад възможно най-бързо, докато други искат да използват боб и кълнове за кулинарни цели.

Ползите от покълналия боб и неговата вреда

Много хора знаят, че бобовите растения имат положителен ефект върху здравето, но не всички знаят как да направят покълването на бобовите семена лесно и бързо. Кълновете от боб съдържат много полезни вещества, които подобряват работата на стомашно-чревния тракт и укрепват имунната система.

В бобови растения кълновете имат много хранителни вещества:

• фибри, въглехидрати и мазнини;
• калций, цинк, желязо;
• витамини А, С и група В.

Поради факта, че са богати на растителни протеини, бобът може да се превърне в заместител на месото.

За да се предпазите от настинки и да отслабнете, струва си да вземете разсад от боб. Те ще нормализират метаболизма и ще подобрят функционирането на вътрешните органи. Те имат положителен ефект върху процесите на кръвообразуване, премахват токсините и подобряват външния вид.

Препоръчва се обаче да се знае, че не всички видове боб са еднакво подходящи за употреба като храна. За това е най-добре да покълнете боб Mash и Mung, които са ценени от сурови хранители. Кълновете няма да причинят вреда, ако не консумирате твърде много от тях. Злоупотребата заплашва метеоризъм и диария.

Покълналите кълнове могат да се използват при създаването на лекарства, както и в традиционната медицина, тъй като съдържат много положителни вещества. Като терапевтично лекарство е препоръчително да се използва при диабет и високо кръвно налягане.

Много летни жители предпочитат да покълнат боб у дома, преди да се засаждат в откритата земя, за да берат по-бързо, но по-често бобените кълнове се използват като храна, от която можете да готвите много различни ястия и дори сладки сладкиши.

Основните методи за покълване и защо е необходимо

Покълването на боба изисква растителните протеини да се превърнат в аминокиселини, а сложната захар се разлага. Това помага за улесняване на храносмилането, предотвратявайки усещането за тежест. Има много начини за покълване, но трябва да се вземе предвид само един фактор - при всеки вариант трябва да осигурите на семената достатъчно слънчева светлина и влажност.

Вкъщи

За да покълнете боб у дома, се препоръчва първо да обърнете внимание на семената. Ако бобът е от магазина, тогава е необходимо да се подреди, ексфолира, изплакне се старателно и се отстранят всички боклуци преди накисването.

Последователността на действията е проста, но те трябва да се извършват на етапи:

• направете малки дупки в долната част на пластмасовата чаша, така че водата да може да изтича безпрепятствено;
• поставете чашата в дълбок съд, така че дъното им да не влиза в контакт помежду си или няма да има къде да отидете;
• сгънете кърпата с марля и я поставете на дъното на чашата;
• поръсете тънък слой боб върху марля;
• изсипете семена с топла вода, така че количеството му да не надхвърля;
• в края на зърното покрийте с кърпа и поставете контейнера на тъмно място.

За да се появят ранните разсад, е необходимо бобът да се полива възможно най-често, около 8 пъти на ден. Ако следвате всички инструкции, тогава първите кълнове няма да ви задържат дълго и ще покълнат ден след засаждането.

В земята

Смята се, че семената от боб не могат да се покълнат в почвата - това не е така, но е по-добре да се използва следния метод. Почти не се различава от предишния. Тук също трябва:

• сортирайте семената;
• почистете ги;
• вземете контейнер;
• поставете в него влажна кърпа;
• изсипете боб отгоре.

Препоръчва се да се следи от какъв материал е направена тъканта, така че водата да не тече, в противен случай семената просто ще изгният.

Покълването на боб става за 1 ден и крехките кълнове могат да бъдат засадени за един ден. Те трябва да бъдат засадени на разстояние една от друга: между лехите на половин метър и между семената два пъти по-малко.

За разсад

За да покълнете семена за разсад, можете да използвате следния метод:

• поставете тоалетна хартия, потопена във вода върху целофан, и бобови растения върху нея;
• Покрийте самия боб с друг навлажнен слой хартия и след това го разточете;
• така че семената да покълнат, спуснете ролката в съд с вода от страната на празния ръб.

На петия ден кълновете вече ще се виждат, но за засаждане на лехи е по-добре да изчакате, докато кълновете се засилят след седмица или две.

За храна

Ако културата ще се използва за кулинарни цели, струва си да покълнете боба у дома. За да получите зелени и сочни кълнове, които ще обогатят организма с различни полезни вещества, е необходимо да се извършат редица познати стъпки за отглеждане на боб в пластмасови чаши.

Кълновете се появяват на следващия ден, обаче е препоръчително да ги оставите да растат. Обикновено това се случва след 4-5 дни, когато свежи и зелени листовки се почувстват. След това зърната на боба се отърват от кожите и те са готови за употреба.

Покълването на боб за храна е лесно:

• трябва да намерите плоска чаша;
• поставете семена в него;
• покрийте с мокра кърпа от марля;
• поставете контейнера на тъмно място.

Семената ще нараснат след няколко дни, а когато достигнат 5-7 см, ще бъдат годни за консумация. Любителите на суровата храна ги консумират на втория ден.

Избор на място и почва

За да покълнат правилно разсада на боб, те трябва да бъдат засадени на лека и неутрална почва. Семената не могат да покълнат в почвата, обогатена с азот, тъй като грудката система на растението го възпроизвежда сама. Ако земята изглежда смачкана, тогава е необходимо да я разхлабите или да добавите инструменти, които помагат за разхлабването.

Тъй като бобът е топлолюбива култура, струва си да изберете място за засаждане на южните склонове и там, където има малък шанс да духа. В такива райони земята ще бъде достатъчно затоплена и ще получи по-голям достъп до топлина, дори в студена нощ. На затъмнени места кълновете не спират развитието си, а растат в забавено движение и в резултат на това узряването закъснява.

Ако разсадът се трансплантира, кълновете трябва да се насаждат на дълбочина до 5 см. Буш боб трябва да се постави на разстояние 15 сантиметра, други видове - 8-10 сантиметра. За да осигурите на културата достатъчно количество хранителни вещества, поставете компост или хумус на дъното на леглото и след засаждане изсипете вода.
Ако зърната се засаждат веднага в открита земя, тогава преди засаждането земята трябва да се пролее с топла вода и едва след това семената да се поставят в лехите на плитка дълбочина.

Месец след засаждането кълновете от боб се нуждаят от горната превръзка под формата на сложен тор, който може да се смеси със земята в процеса на разхлабването му. Често възниква въпросът как правилно да се разпространяват семената в лехите, за да може бързо да покълнат боба. Няма общ отговор, затова много градинари поставят зърна в хоризонтално положение

Грижи след кацане

Фасулът не изисква много внимание и всеки вид, отглеждан на лехите, ще донесе качествени плодове, но само за да го засадите не е достатъчно. Един от основните приоритети при покълналите култури се счита за правилното поливане. Той трябва да се извършва не твърде често, умерено и за предпочитане сутрин. Необходимо е да се навлажни между редовете, в противен случай водата ще падне върху листата и могат да се появят гъбични заболявания.

За да се произвежда аспержи боб и декоративно напояване през целия сезон, тъй като липсата му води до изсушаване на разсад, което не е много благоприятен ефект върху качеството на реколтата. Застоялата вода също е вредна и изпълнена с факта, че растежът на листата ще стане неконтролиран, което ще ги доведе до гниене.

Няма да е излишно да наблюдавате състоянието на почвата: почистете я от плевели и я разхлабете с чопър, тъй като корените се нуждаят от достъп на въздух. Но трябва да се уверите, че инструментът не ги повреди. Ако по листата се появиха жълти петна, тогава растението няма калий. Недостигът му води до бактериални заболявания, така че това да не се случи, върху дърветата се поръсва дървесна пепел.

Първа реколта и съхранение

Беритбата зависи от сорта боб. Например, аспержите трябва да се събират веднъж на 2-3 дни през целия период на цъфтеж. Ако махнете боба по-рядко, тогава старите шушулки няма да позволят на нови да растат. Зрелият фасул може да се различи по външния им вид - ако са с пълни тела, тогава е време да ги скубнете. Отрежете самите шушулки от стъблото, за да не повредите растението. Узряла шушулка може да се идентифицира по равномерните й счупени краища.

След прибирането на реколтата не можете съхранявайте дълго време непочистени, тъй като в шушулките се натрупва влага и това е отлична среда за размножаването на различни бактерии. Преди да изпратите реколтата за съхранение, шушулките трябва да бъдат почистени, а бобът трябва да се изсуши добре на слънце. След това съхранявайте в малки торбички на сухо място.

Фасулът - култура, която е полезен продукт за организма, поради хранителния си състав. От боб могат да се приготвят разнообразни вкусни ястия, а покълналият фасул може да се използва за медицински цели. Покълването на семената от боб се счита за лесно, като условието е внимателно да се грижат за тях. Тогава можете с гордост да покажете реколтата си на градинарите и да споделите впечатляващи снимки и видеоклипове.