Могат ли жените да ядат гъби, докато кърмят (+21 снимки)?

Гъбите са много здравословен продукт, който съдържа много здравословни витамини и минерали. Освен това те се отнасят до продукти, които имат високи алергенни свойства. В допълнение към развитието на алергични реакции, плодовете могат да възпрепятстват храносмилането и да причинят разстроени изпражнения и коремен дискомфорт.

Има противопоказания за използването на горски дарове в диетата - например възрастта на децата. Също така, употребата на определени видове гъби от майката по време на кърмене може да навреди на бебето.

Възможна вреда на гъбите за майката и бебето

Най-големият риск при употребата на гъби по време на кърмене е свързан с тяхната способност да натрупват радионуклиди, соли на тежки метали и други токсични вещества, които с мляко могат да попаднат в крехкото тяло на бебето и да причинят тежка интоксикация. Някои видове могат да образуват спори, които влизат в белите дробове с въздух, причинявайки алергични реакции и спазъм на гладките мускули на бронхите.

Гъбите съдържат хитин, голямо количество фибри и въглехидрати, поради което се считат за тежък продукт, който може да има отрицателен ефект върху чревната подвижност и да предизвика повишено образуване на газове. При деца от първата година от живота това може да доведе до засилени реакции на ферментация в червата и да предизвика метеоризъм и колики.

Бебето може да има разстроен стол или повръщане. Известни са чести случаи на отравяне. Дори плодовете са много трудни за черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците, те могат да провокират обостряне на възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, колит) както при майката, така и при детето.

Заслужава ли си да ядете гъби по време на бременност и кърмене, се определя от всяка жена независимо, като се вземат предвид характеристиките на тялото й и режима на хранене на бебето.

Гъби, които могат да се използват за ХС и техните ползи

Съдържанието на протеини в гъбите надвишава това на месото и зеленчуците няколко пъти, но степента на неговата усвояемост е малко по-ниска. Те също съдържат аминокиселини, витамини, фибри и минерали, които не се намират в други продукти. Гъбите са богати на I, Ca, P и Zn. Именно поради състава си те се смятат за добро антивирусно средство. Антиоксидантните свойства могат да се използват за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак.

Бременните и кърмещи жени могат да ядат малко количество гъби след подходяща термична обработка. При кърмене майките могат да ядат плодове, отглеждани на екологични насаждения, в оранжерии, които не подлежат на химическа обработка. Най-безобидните видове са шампиньоните и сивите стриди.

Шампиньоните се отглеждат на специални индустриални обекти, поради което се характеризират с ниско съдържание на токсини. Поради високото съдържание на течности, те влияят положително на храносмилането, спомагат за извеждането на излишните минерали и токсини от тялото и увеличават обема на кърмата.

Шампиньоните са лесно смилаеми и са в състояние да установят изпражнения и да премахнат запека. Ястията с тяхната употреба са с ниско съдържание на мазнини и прости въглехидрати. Когато се приготвят, шампиньоните имат ниска енергийна стойност (25-40 kcal / 100 g), което зависи от метода на приготвяне.

Гъбите от стриди също са безопасни.Този продукт често се включва в диетата при диети поради високото съдържание на протеини и добрата му усвояемост, както и наличието на голямо количество диетични фибри. Те стимулират храносмилането, влияят положително на чревната микрофлора и спомагат за извеждането на токсичните вещества от тялото.

Може да се интересувате от:

Отровни гъби от Ленинградска област - имена и описаниеНай-голямата гъба - в света, на земята, в Европа и РусияМарината за гъби - как да направите туршия за туршия за зимата?

От горските гъби, сортове като шипки и лисички могат да разнообразят диетата на жената по време на кърмене. Белите имат високи сорбционни свойства, следователно, те могат да натрупват радионуклиди и нитрати, по-добре е да ги въведете в диетата след преминаване към смесено хранене или след хранене на бебето. Те инхибират храносмилането на храната в стомаха, но в същото време дават енергия и сила, укрепват имунната система.

Лисичките, когато се готвят правилно, могат не само да разнообразят диетата, но и да донесат ползи: имат адаптогенни свойства, което е много важно за бързото възстановяване на жената след раждането и промяна на начина й на живот.

Безопасна употреба на гъби при хепатит В

Можете да въведете такъв продукт на кърмачка не по-рано от 4-6 месеца от кърмене. Препоръчва се да ги ядете не повече от няколко пъти месечно.

обработване

По време на бременност и кърмене могат да се консумират само прясно приготвени плодове. В никакъв случай не трябва да използвате сушени и замразени гъби, както и развалени, гнили, червеи, със значителни механични повреди. Разрешено е яденето на задушени или печени ястия.

Преди готвене внимателно подредете всички гъби. След това те трябва да бъдат измити много добре, почистени от корени и мъх. Изплакнете отново. За да може този продукт напълно да заври или да се запържи, е необходимо да нарязвате капачките на еднакви малки парчета.

По време на готвене трябва да се използва само висококачествено растително масло или нискомаслена заквасена сметана за добавяне на вкус и аромат сол, черен смлян черен пипер или други подправки на вкус. В никакъв случай не трябва да добавяте към ястието майонеза, кетчуп или пикантни подправки (чили, червен пипер).

Рецепти за здравословни гъби

Кърмеща жена може да приема такива полезни ястия с гъби:

• Каша с гъби:
  • шампиньони - 150 г;
  • круши (ориз, елда) - 1 чаша (100 грама);
  • половин морков.
  • половината от крушката;
  • слънчогледово или зехтин - 15 мл.

    

  Смелете зеленчуци, запържете малко в растително масло. Добавете ситно нарязани шампиньони в тигана и оставете да къкри 10-15 минути. Изсипете зърнени храни, сол и налейте вряла вода. Покрийте и оставете на слаб огън, докато се свари.

• готвене:
  • стриди гъби (могат да бъдат заменени с гъби) - 400 гр .;
  • пуйка - 600 гр .;
  • сметана - 250 гр .;
  • 2 средни лука;
  • извара - 250 гр .;
  • слънчогледово (зехтин или ленено) масло - 2 с.л. л.

    

  Нарежете малки парченца стриди и пуйка. Намажете формата с растително масло. Смесете всички съставки, освен изварата. Добавете заквасена сметана, сол и черен пипер, сложете всичко във форма. Смесете изварата с остатъците от заквасена сметана и сложете отгоре. Печем 45 минути при температура 200 градуса.

• Салата шампиньон:
  • шампиньони - 250гр .;
  • пилешки гърди - 300 гр .;
  • пилешки дробчета - 100 гр .;
  • сирене;
  • краставица - 1 бр .;
  • заквасена сметана - 100 гр .;
  • сол, черен пипер на вкус.

    

  Отделно сварете шампиони, пилешки гърди и черен дроб.Нарязваме всичко на ивици. Смесете и подправете със заквасена сметана. Добавете сол и черен пипер на вкус. Поръсете с настърган кашкавал.

Ограничения и противопоказания

Ако една жена не е сигурна в качеството и безопасността на гъбите, по-добре е да се откаже от тяхната употреба. По време на НВ трябва да се изключат напълно изпечени, сурови и мариновани плодови тела и да се ядат само правилно приготвени ястия. Маринатата може да причини отравяне, киселини или лошо храносмилане, както и да провокира колики при бебето.

Отговори на често задавани въпроси

Има много въпроси относно приема на гъби при хепатит Б. Ето някои от тях с отговори:

Възможно ли е да се използват гъби за кърмачка, остава спорен въпрос, тъй като освен ползата, те могат да бъдат и вредни поради токсичността си. Ако една жена е решила да ги включи в диетата, тогава при планирането на менюто е важно да изберете само безопасни видове и най-рационалните начини за приготвянето им.