Северозападната част на европейската част на Русия се характеризира с плавателността на флората, особено разнообразието от гъби, които гъбарниците активно събират от пролетта до първите студове. Както и в други региони на Руската федерация, в района на Ленинград, заедно с ядливи, отровни гъби растат в изобилие и преди да отидете в гората, трябва внимателно да изучите техните снимки и описания.
съдържание
Къде са разпространени опасни гъби в района на Ленинград?
Отровни видове гъби могат да бъдат намерени в целия регион. Но вероятността да ги изпратите в кошница с годни за консумация повече на популярни места за "безшумен лов":
- В квартал Волхов (с. Колчаново).
- В област Vsevolzhsky (микрорайон на Vsevolzhsk - Berngardovka).
- В област Виборг (Виборг).
- В област Гатчина (селище Вирица).
- В курортната зона (гара Дибуни).
- В района на Киров (с. Синявино, с. Планини).
- В квартал Лодейнополски (селище Алеховщина).
- В района на Приозерски (селата Борисово, Комунари, Кузнечное, Лосево, Мичуринское, Снегиревка, Сосново).
| Име на гъби | Къде да намеря |
|---|---|
| Бледа жаба | Среща се поединично или на групи, главно на плодородни почви, в добре осветени широколистни гори, до бук, дъб и леска. Може да расте в смесени гори. Toadstool обича прохладни и тъмни места |
| Шампиньон червен | Расте предимно в широколистни и смесени гори. Случва се по поляни, в градини и паркове |
| Пантера Аманита | С цялото изобилие от иглолистни и широколистни видове дървета се държи до бор, дъб или бук. Подбира предимно алкални почви |
| Amanita muscaria | Расте поединично или на групи върху влажни мъхести райони от смърчови, смесени и широколистни гори, образувайки симбиотична връзка с дъб, бреза и елша. Ще се окаже, че се намира само в гориста местност с изобилие от сянка. Обича варовита почва. |
| Галерина кант | Живее в гори от различни видове. Сам или на групи се „изкачва“ върху иглолистни (понякога широколистни) дървета. Расте върху подземно дърво |
| Красива паяжина | Предпочита дъбови и борови гори. Често се намира близо до смърча |
| Сатанинска гъба | В широколистните (рядко смесени) гори може да се намери до бук и дъб, габър, леска, липа и кестен. Предпочита варовити почви. |
Основните видове отровни гъби от района на Ленинград
За да не грешите при избора в естествени условия, е важно да се проучат основните характеристики на най-опасните гъби в региона.
Бледа жаба
Изключително опасен представител на шапки-кожички. Изглежда като зелена или жълта русула, както и шампионки. Младите плодови тела имат яйцевидна форма и са изцяло покрити с филм. Шапката на възрастните расте до 5-15 см и се трансформира от полусферична форма в по-плоска. Повърхността е влакнеста, ръбът е гладък. Цветът е белезникаво-маслинен, с времето става по-сив. Няма петна или люспи. Плочите са меки, свободно разположени, бели.
Върху цилиндричен крак (често с шарки от муар) с дебелина 1-2,5 см и височина 8-16 см първо се намира реснист мембранен пръстен, но след това често изчезва. От върха до пръстена цветът на краката е бял, отдолу - зеленикав.Кракът има удебелена основа с формата на чувал с ширина от 3 до 5 см. Бялата месеста плът на младата гъба няма изразена миризма, а старата мирише неприятно.
Всеки вид лечение не неутрализира смъртоносната му отрова. Основните признаци на отравяне са гадене, повръщане рефлекси, мускулна болка, диария с кръв, увреждане на черния дроб (жълтеница).
Шампиньон червен
На първо място, токсичната му същност излъчва неприятна миризма, подобна на фенола. Може да не се хване веднага, но при готвене се проявява рязко.
Месестата бяло-кафява шапка, докато расте от кръгла, придобива камбанария. Тя е с диаметър 5-15 см. Ръбът е леко огънат, може да се напука. Повърхността е гладка и суха. Важна характеристика е, че гъбата става жълтеникава при натискане. Тънките плочи първоначално са бели или розови, но стават кафяви, докато узряват.
Белият кухи крак, подут в основата, расте до височина 6-15 см, ширина 1-2 см. Когато се изреже в основата на гъбата, можете да намерите ярка жълто-хромирана зона. Има двуслоен филмов пръстен.
Яденето на червен шампиньон в храната води до леко отравяне. Токсините влияят отрицателно само на храносмилателната система. Отравянето е придружено от непрекъснати съкращения в корема. Възможни са главоболие, замаяност, гадене, повръщане и диария.
Може да се интересувате от:Пантера Аманита
Тази мухоморка съдържа токсини, които са присъщи на избелените, допинг и други отровни растения. Изследователите твърдят, че той е по-опасен от червения си роднина. В него има хиомицин, който може да причини смърт. При леко отравяне човек има пристъпи на агресия, халюцинации.
Тази мухоморка е забележителна с бели брадавици (останки от покривалото), които са разпръснати върху светла, тъмна или сиво-кафява (понякога маслинова) шапка с размер 7-12 см. Централната част на шапката е по-тъмна. Формата първо е кръгло-изпъкнала, после полуразпръсната. Плочите под шапката са бели. Те се разширяват по-близо до периферията.
Кракът, стеснен в горната си част и по-дебел отдолу, има средна дебелина 1-1,5 см и се издига с 6-10 см. Има редове брадавици и тънък, ивичест, увиснал бял пръстен, който изчезва при старите гъби. Можете да различите гъбата пантера от останалите благодарение на яката Volvo в основата. Бялата плът на гъбата излъчва неприятна миризма.
Fly agaric White
Агарикът с бяла муха, наричан още миризлив поради миризмата на белина, съдържа същите токсини като бледо зеле. В района на Ленинград често се среща и начинаещи гъбарници могат да го вземат за шампион, бяла плувка, бяла гъба чадър или русула, особено в началния етап на развитие. На първо място, трябва да се съсредоточите върху миризмата.
Според "говорещото" име, тази мухарка е цялата бяла. млад мухоморка имат полусферична или конусовидна (с остър връх) форма на капачката. С течение на времето тя става изпъкнала. Размерът му е от 6 до 11 см. Повърхността е лепкава, блестяща, лигавица, покрита с мембранни люспи. Краищата на капачката са леко оребрени. Плочите са чести, свободни и меки, бели, не потъмняват.
Цилиндричният крак с височина 10-15 см и дебелина 0.7-2.5 см е покрит с флокулентно покритие, кухо отвътре, удебелено в долната част, покрито от свободно чашкообразно Volvo, достигащо 3 см в диаметър. От останките на покривалото в горната част на крака има широк копринено бял пръстен с оформен образец. Изчезва при гъбички, свързани с възрастта.
Галерина кант
Върху галерините и бледите гнойчета има почти същите токсини, но само първите имат по-малко отрова. Приличат на летни гъби. Границата с галерината обича иглолистни гори, така че е по-добре да не търсите гъби там.
Гъбата има малка (2-5 см) кафява шапка с жълтеникав нюанс, формата на която се променя от камбанария и изпъкнала до плоска. Прозрачните канали на плочите се виждат над краищата му. Плочките със средна честота и ширина се спускат към крака.
В началото те са леки (жълтеникави или охри), но когато спорите узреят, те стават червено-кафяви, кафяво-ръждиви. Кракът е тънък (0,1-0,5 мм), но не висок (4-5 см), кухи отвътре. В горната част има пръстен с бял или жълт цвят, който с възрастта изчезва. От шапката до него кракът е покрит с прахообразно покритие. Плътта е жълто-кафява. Тя е по-лека в шапка, има слаба прахообразна миризма.
Може да се интересувате от:Красива паяжина
В късната есен най-красивите паяжини се появяват в голям брой. Паутинните токсини причиняват бъбречна недостатъчност. Между другото, те са бавни. Това е опасността: признаци на отравяне се появяват 1-2 седмици след употреба.
Ако не реагирате навреме, тогава е възможен фатален изход. Няма подобни ядливи видове. Ако ги сравним с гъбите с мед, трябва да се отбележи, че отровните гъби агарици имат буфери на краката си. Цветът на чиниите е почти вишнево червен, докато медоносните гъби са бели или жълтеникави.
Размерът на най-красивата зряла шапка варира между 3-8 см. Първо тя е конусовидна или с формата на камбанка, след това плоско изпъкнала с тъп туберкул в центъра. Цветът на кадифено-влакнестата (понякога с люспи) повърхност на капачката е от червеникавокафяв до червеникавокафяв. Сравнително редки буйно-кафяви (по-късно ръждиво-кафяви) дискове растат заедно с дълга (5-12 см) и тънка (0,5-1,5 см) педикла. Кракът е цилиндричен, леко удебелен в основата и покрит с колани. Повърхността му е влакнеста. Гъбената каша е оранжева или жълта.
Сатанинска гъба
Не всички изследователи смятат, че яденето на сатанинска гъба е опасно - след готвене концентрацията на токсините намалява до приемливо ниво.
Гъбата изглежда впечатляващо. Полусферична месеста шапка е в състояние да нарасне от 8 до 25 см в диаметър, като постепенно става по-разкрепостена. Суха на пипане, може да е кадифена или гладка. Цвят - бял или мръсно сивкав. Възможни са жълт нюанс и слаби зелени петна. Тръбният слой на младите плододаващи тела е оцветен в жълто, зрял - в жълто-зелен. Малките жълти пори постепенно придобиват червеникав цвят и при натискане стават сини.
Плътният, масивен крак с форма на варел, достигащ дебелина 3–9 cm и височина 5–15, има ясно изразен мрежест модел със заоблени клетки. Отгоре е стеснен, жълто-червен. В средната част - червено-оранжево, отдолу - жълто-кафяво. Пулпът е бял, кремав. На разрезът той става червен и става син. Миризмата на узрели гъби наподобява вонята на кисели храни, гнило лук. Младите хора може да не миришат.
Отговори на често задавани въпроси
Изобилието от места за гъби и самите гъби е причина за популярността на „безшумния лов“ в района на Ленинград. Отровните гъби активно се разрастват, особено през август, които приличат на морели, русула, гъби с мед и др. За да различите ядливите от неядливи, трябва да знаете и да запомните основните характеристики на опасните гъби.
Грижи и употреба на Комбуча у дома (+22 снимка)
Годни за консумация на гъбичките от пъстър чадър и неговото описание (+19 снимка)
Описание на ядливи и неядливи масла, техните отровни колеги (+40 снимки)
Полезни свойства на млечната гъба и нейните противопоказания (+17 снимки)