Как изглеждат гъбите на кравето и тяхното описание (+18 снимка)

Според последните проучвания отношението към някои видове гъби, които отдавна са ядени, е преразгледано. И така, доскоро гъбите от краве са принадлежали към категорията на условно годни за консумация, но днес те се считат за отровни. Съдържащите се в тях радиоактивни вещества, тежки метали и други токсини се натрупват в човешкото тяло, без да се проявяват дълго време. Отравянето може да бъде много тежко, понякога завършващо със смърт.

Описание, снимки на крававици и други имена на гъби

Крававици, те са тънки прасета (Paxillus zahvata), принадлежат към класа на агарикомицетите, семейство Прасе, родът е отровно прасе. Cowshed е най-често срещаното и често използвано име на гъбата, но можете да намерите много други имена, които са свързани с външния вид и името на рода:

• svinuha;
• Valuoja;
• бик;
• прасе;
• кобилка;
• краве език;
• прасе;
• крава устна;
• лопен;
• Dunka;
• свинско ухо

Като внимателно изучите снимката и описанието на плевнята, можете успешно да я различите от другите гъби.

Външен вид и снимка на плевнята

На външен вид плевнята прилича на лисица. Тези гъби имат сходни крака, форма и кафяв цвят на шапката, но са различни по текстура. При лисичките тя е кадифена, а при свинете - гладка.

В зависимост от възрастта прасетата идват с тънки или дебели крака, с големи или малки шапки. Освен това цветът на шапката на младия представител има обикновен кафеникав оттенък, старият е ръждивокафяв. Въпреки външния си вид, те не се различават по вкус. За готвене обаче трябва да се предпочитат младите плододаващи тела, тъй като старите обикновено са червеи и са в състояние да натрупат повече токсини.

Може да се интересувате от:

Описание на белите редове и как изглеждат тези гъби (18 снимки)?
Наредбите или трихоломите са гъби, разпространени в горите на Русия и други страни от Северното полукълбо. Тяхното име е ...Прочети още ...

Структура и видови разлики

Шапката на плевнята е месеста, на пипане е гладка, суха, кадифена, с обиколка 5-15 см. Формата е кръгла, почти плоска, с много извит ръб и център във формата на фуния. Цветът на шапката се променя в зависимост от възрастта: младите крави - кафеникаво-маслинено, старите - яркочервени или дори ръждиви.

Когато влажността се промени, структурата на повърхността се променя: от гладка и суха, тя се превръща в мокра и лепкава. Вътрешната част е ламеларна, жълтеникава на цвят. Плочите са широки, спускащи се към крака. Понякога те са свързани с джъмпери, образуващи клетки. Когато щракнете върху плочите стават тъмно кафяви.

Пулпата на плевнята гъба е с жълтеникавост, мекота и ронливост, без характерна гъбена миризма и вкус. При увреждане цветът на пулпата се променя. Потъмнява, придобива кафеникав оттенък.

Кракът е цилиндричен, с плътна структура, не много висок и достига само 9 см при възрастни. Дебелина на краката - до 1,5 см със стесняване надолу. Цветът съответства на цвета на шапката, понякога може да бъде малко по-светъл. Повърхността е гладка.

Място на разпространение

Местообитания на Paxillus acceutus - гориста местност на Америка, Евразия, Русия. Видът расте във всички климатични зони. В Русия най-разпространен в Урал, Сибир и Омска област.

Опитните местни гъбарници посочват такива места, залесени с гъби в района на Омск:

• Николаевка;
• Черлакски тракт (от двете страни);
• Davydovka;
• Селска страна;
• Петровка;
• Luzino;
• Калинин.

В допълнение, свинете се срещат в районите Новоомски и Азов в широколистни, иглолистни и смесени гори. Най-често растат под брези, дъбове, храсти. Те обичат влажна и рохкава почва, особено в краищата и поляните в близост до блатата. Те растат на групи, от време на време - в единични случаи. Периодът на бране на гъби е юни-октомври.

Годности за гъби

Много любители на гъбарници често имат въпрос относно плевнята, ядна ли е или не, в края на краищата, дълго време се смяташе за доста подходяща за храна.

Може да се интересувате от:

Отровни гъби от Ленинградска област - имена и описаниеНай-голямата гъба - в света, на земята, в Европа и РусияМарината за гъби - как да направите туршия за туршия за зимата?

Съвременните миколози твърдят, че гъбата е отровна и употребата й е опасна за хората. Отровните вещества с честа употреба на Paxillus incutus са склонни да се натрупват във вътрешните органи и причиняват непоправима вреда на здравето.

Хам имоти

Билкарите и традиционните лечители понякога препоръчват тези гъби при лечението на новообразувания (като много други растителни отрови). Всички положителни свойства на плевнята се дължат на неговия химичен състав, наличието на витамини A, B, P, различни микроелементи. Кравевидите, като всяка друга гъба, са естествен протеинов продукт, който участва в изграждането на телесни клетки. Най-голямо количество протеин се намира в сушените свине-майки.

Може да се интересувате от:

Описание и снимки на годни за консумация гъби
Берачите на гъби не се раждат, а стават. Можете да овладеете сложната наука за ядливи и отровни гъби на всяка възраст, ...Прочети още ...

С задълбочено проучване на свойствата на плевнята, миколозите учени стигнаха до извода, че той е мощен антиоксидант и поради състава си ерготионеинът може да помогне за намаляване на риска от рак.

Съдържащите се в състава аминокиселини допринасят за подобряване на храносмилателния тракт чрез положителен ефект върху храносмилателния процес, участват в борбата срещу натрупването на лош холестерол и подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система. ß-глюканите, които са част от гъбите, спомагат за укрепване на имунитета.

В допълнение към положителните качества на Paxillus incutus, той има и отрицателни свойства:

1. Абсорбира всички околни токсични вещества.
2. Той независимо произвежда отрови - мускарин и лектин, които дори при продължителна термична обработка не се унищожават.
3. При постоянна употреба отровите се натрупват в организма и причиняват непоправима вреда.

Разбира се, краветата все още се консумират от някои хора, но след като сравним всичките им положителни и отрицателни качества, трябва разумно да се подходи към въпроса за сигурността.

Може да се интересувате от:

Как да различим истинските гъби от фалшивите гъби (28 снимки)?
Ryzhiks - горски деликатес с изискан вкус, популярен у нас. Не са по-ниски в своите вкусови качества ...Прочети още ...

Симптоми на отравяне и първа помощ

Отравянето с крави не винаги се проявява веднага, но е много коварно и може да се появи след известно време (месеци, години), когато концентрацията на токсични вещества в тялото достигне критични стойности. В този случай се появяват прости симптоми на хранително отравяне:

• разстройство,
• повръщане,
• коремна болка.

Също така се намалява циркулацията в кръвоносните съдове, с последваща бледност на кожата, намаляване на обема на урината, при което се наблюдават примеси на кръв.Унищожаването на червените кръвни клетки води до усложнения, засягащи бъбреците и дихателната система.

Когато се появят такива симптоми, в никакъв случай не трябва да се самолекувате, трябва спешно да потърсите медицинска помощ от специалисти в болница. Въпреки това, дори при квалифицирана медицинска помощ в случай на отравяне от плевнята, трябва да се помни, че няма антидоти. Лекарите могат да предпишат само симптоматично лечение, насочено към премахване на антитела от тялото и излекуване на бъбречна недостатъчност.

С навременна помощ фаталните случаи са много редки. Въпреки това, токсините не могат да бъдат напълно отстранени от тялото, така че трябва редовно да се подлагате на необходимите медицински процедури (хемодиализа).

Преди да ядете тънка свиня, трябва да помислите за възможните негативни последици.

Отговори на широко разпространени въпроси

Може да се интересувате от:

Как да събираме гъби на чиновника и тяхното описание (18 снимки)
Podtopolniki са популярни в Русия гъби от рода Ryadovka от семейство Ryadovkov. Те получиха името си за ...Прочети още ...

Краставиците са често срещани в горските райони. Въпреки че те се ядат, преди да се използват за кулинарни цели, е важно да се претеглят всички рискове и да се оценят възможните последици за здравето.