Лечение на гъбички от трън и тяхното описание (+29 снимка)

Една от най-мистериозните и малко проучени гъби от руските гори се счита за гъбична гъба. Основната особеност на този вид е растежът му по дърветата и необичайната форма на плодовата част. Специалистите препоръчват внимателно да проучат външния вид и характеристиките на гъбата, преди да я поставят в кошницата, тъй като някои разновидности на гъбата са отровни. Въпреки това, той често се използва в традиционната медицина и готвене. Днес понятието „гъбички от тренд“ се счита за свързано с морфологията, а не с таксономията.

Характерни особености на гъбички гъбички

Основната характеристика се счита за растеж не в субстрата, а върху широколистни дървета, по-близо до корена. Те често могат да се видят и на пънове. Видът включва не само ядливи, но и отровни плодове, които трябва да бъдат разграничени. Ядливите видове растат главно в смесени гори.

Независимо от факта, че гъбата гъбичка трън е класифицирана като паразитен вид, много представители имат полезни и лечебни свойства, поради което те са широко разпространени в народната медицина. Снимка и подробно описание ще ви помогнат да разберете разнообразието и основните характеристики на най-често срещаните видове.

Външен вид, структура и снимка

Гъбичката принадлежи към сапрофитите. Подобно на всички гъби с капачки, той се състои от мицел и плододаващо тяло. Лесно е да се разграничи от други видове, тъй като плодовата част изглежда особена:

1. По принцип той има формата на копито, дървесна по структура.
2. Ширината на шапката е от 5 до 40 см, а дебелината й е 10-20 см.
3. Тялото е прикрепено към ствола на дървото със страничната част.
4. Повърхността на капачката е гладка на пипане, при някои подвидове е покрита с кора, цветът на всеки сорт е различен. Краищата на шапката са пухкави.

   

   

   

5. Месото е мръсно жълто на цвят, твърдо по консистенция, придава приятен плодов аромат.
6. Долната повърхност на плодовата част е хименофор, плоска, бяла или сива.
7. Тръбната част е представена от слоести тръби, чийто брой се увеличава всяка година.
8. Всеки нов слой има пори, с диаметър около 5 мм, първоначално бял. С възрастта порите потъмняват.

разпространение

Основните морфологични особености са цветът на капачката и закрепването към дървото. Тръбите са широко разпространени в цялата умерена зона на Русия - в гори, горски пояси, градини, особено в европейската част на страната, Сибир и Далечния Изток, както и в почти всички краища на света - в Европа, Азия, Северна Африка, Северна Америка.

Хранителна стойност

Ядливите видове включват чернодробна, люспеста, а сярно жълтата е условно годни за консумация.

Гъбата се яде в млада възраст, тъй като, като узрее, става жилава и губи вкуса си. Плодовете могат да се използват за готвене на супи, пържене, като подправка, както и за лечебни цели.

Видове и тяхното описание със снимки

Видът има голям брой подвидове, които трябва да се разграничат, тъй като някои от тях са отровни и могат да бъдат опасни за човешкия живот.

реален

Истинският трън се счита за най-често срещания. Този вид принадлежи към многогодишните видове и може да се среща през цялата година. Монтира се главно върху широколистни дървета, като бреза, бук, елша.

Може да се намери и на пънове и изсечени дървета.Можете да го срещнете най-често в северното полукълбо. Плодовите тела могат да растат поотделно или на групи. Всички членове на семейство Coriolidae са неядливи и подвидът Real не е изключение.

бреза

Други имена на подвида са чага или скосени. Това е широко разпространен годишен подвид, който се развива под кората на дърво. Формата на плодовата част от този вид е плоска, с диаметър до 40 см, цветът на израстъците може да бъде черен или кафеникав с бели вени (в началото е по-светъл, но с времето потъмнява).

Спорите са елипсовидни, първо безцветни, след това кафеникаво жълти. Гъбичката се образува от твърди израстъци. Повърхността на израстъците е вълнообразна, покрита с кора. В секцията плътта от мръсно жълто до кафяво лесно се отделя от тръбния слой. Има гъба в брезовите гори на Русия, в Европа, Америка и Корея.

Той вкоренява не само живи стволове на широколистни дървета, но и мъртви брези. Този подвид провокира появата на бяла плесен. За лекарствени цели се използва под формата на инфузии, отвари като противотуморно и антигастритно средство. Плодове от средата на лятото до началото на зимата.

делящ се

Този подвид се различава от другите по големия си размер. Плодовата част може да достигне до 1 м в диаметър, а теглото - до 20 кг. Можете да намерите такава гъба в средата на август, най-често на пънове или стари дървета. Такъв представител е доста рядък. Малките вълнообразни безформени шапки образуват голямо тяло.

Шапката е месеста, стеснена в основата. Горната част е кафява, а долната е представена от малки тръбички. Пулпът е лек, с приятен аромат. Размерът на краката не надвишава 10 см. Този подвид е годни за консумация, поради което често се консумира във варена и пържена форма.

Друга особеност на листните гъбички от трън е способността му да расте бързо. И така, шапката достига маса от 10-12 кг за няколко седмици. Пулпът винаги е мек и свеж. Всички части са годни за консумация след щателна термична обработка.

Сярно жълто

Основната характеристика на този условно годни за консумация вид е мръсно жълтата люспеста повърхност на капачката. Гъбата достига около 30-35 см ширина. Плодовите тела са месести, постоянно сочни и ронливи, но крехки.

На долната повърхност лесно се виждат големи пори. Тръбната част е образувана от малки пори. Пулпът е бял, сочен, с кисел аромат. Такъв подвид расте на пънове или иглолистни дървета, а върховият добив се наблюдава през пролетта.

Може да се интересувате от:

Отровни гъби от Ленинградска област - имена и описаниеНай-голямата гъба - в света, на земята, в Европа и РусияМарината за гъби - как да направите туршия за туршия за зимата?

зима

Гъбата има малка шапка, до 10 см, жълтеникав цвят, повърхността на капачката на младите организми може да бъде покрита с къси вили. Краката е с височина не повече от 1 см, тръбната част е бяла, при сухите гъби става кафява.

Пулпът е бял. Подвидът принадлежи към сапротрофи и расте на пънове и широколистни дървета. Събират го през есента и само млади, дълго сварени шапки се считат за годни за консумация.

люспест

Шапката на подвида достига 50 см в диаметър, кремаво оцветена, покрита с ярко кафяви люспи. Крак на височина до 4 см, тъмнокафяв, светли тръби. Пулпът е млечно на цвят с приятен аромат и вкус. Вирее главно на плодни и широколистни дървета от началото на лятото до септември.

Подвидът се нарича паразити, тъй като провокира появата на жълто-бяло гниене. Всички части са годни за консумация, но само млади екземпляри.

Правила за събиране, лекарствени свойства, противопоказания

Специалистите препоръчват да вземете тиндерпанти през пролетта, тъй като по това време те натрупват полезни вещества.Не се препоръчва да се берат стари гъби, защото те могат да съдържат вредни вещества, натрупани от околната среда.

Гъбата трябва да бъде отрязана от дървото възможно най-високо. Не се препоръчва да се режат от сухи дървета или пънове. Отделете с остър нож или брадва. Опитните берачи на гъби препоръчват да отидете на събирането на намаляваща луна според лунния календар.

Видът бреза има най-голям брой полезни свойства, поради което се използва за медицински цели. Има обаче противопоказания за употребата на такива лекарства.

Лекарствата се приготвят изключително от прах. Препаратите от тиндер се използват за лечение на интоксикация, която е свързана с високо съдържание на агаринова киселина. Също така полезните вещества допринасят за производството на чернодробни ензими, които разграждат аминокиселините. Тинктурите се използват и при по-сериозни заболявания, като туберкулоза или онкология.

В случаите на лечение лекарствата се приемат в продължение на няколко месеца, с повторение на лечението 2-3 пъти годишно. Не се препоръчва да се подлагате на лечение с препарати на базата на полипор за бременни и кърмещи жени, деца, които не са навършили 5-6 години, както и за всякакви алергични заболявания.

За приготвянето на лекарства, чага се прибира през цялата година, но само от живи и здрави дървета. От събраната тензура пригответе тинктури. За приготвянето им използвайте водка, вряла вода или просто топла вода. Такива тинктури се съхраняват на студени места, а препаратите се приготвят само от прахове.

Рецепти и функции за готвене

С голямо внимание можете да хапвате много малко видове гъбички от трън. След щателна термична обработка, всички части на люспестите, листни, сярно жълти и зимни шапки за пране са годни за консумация. Преди готвене всички събрани гъби трябва да бъдат подложени на термична обработка под формата на кипене за 40-50 минути.

Най-популярната рецепта е приготвянето на гъбичка от трън с лук. За да направите това, плодовите тела се почистват от кожата и се накисват във вода в продължение на няколко часа, след готвене ситно нарязани и пържени. В края на печеното добавете лука и задушете 10-15 минути. Готовото ястие се поръсва с билки.

За да приготвите гъбичка за мъх със заквасена сметана, е необходимо да приготвите лук, заквасена сметана, растително масло, копър и черен пипер. Сварените гъби се натрошават и се запържват с лук, след което се добавя заквасена сметана. Готовото ястие се поръсва с копър.

Употребата дори на млада гъбичка от трън може да причини отравяне, така че трябва да се дозира - малка порция в няколко супени лъжици не повече от веднъж седмично. Не се препоръчва за деца и бременни жени.

Отговори на широко разпространени въпроси

Най-често срещаните въпроси за гъбичките от треска включват въпроси за тяхната годни за консумация, правилата за приготвяне и лечение:

Гъбичките от тиндер са един от най-разпространените видове гъби. От много заболявания традиционната медицина препоръчва chaga tinder. Ядливите подвидове се ядат само млади и след внимателна обработка.