Отглеждане на гъби на парцел в лятна къща в градината: съвети и методи (+18 снимка)

Гъбите са не само вкусен продукт, богат на протеини, витамини и минерали, но и добри съседи за градината. Факт е, че много дървета растат с гъби в симбиоза, образувайки микориза. Благодарение на нея те получават храна за приятел от приятел, а не се състезават, тъй като всеки има нужда от своето.

Въз основа на това отглеждането на гъби в градината ще бъде полезно и интересно. Приятна особеност: можете да ги засаждате през целия сезон от пролетта до есента. Това не ограничава градинаря във времето и дава възможност да се подготви добре и да изучи процеса.

Видове гъби, подходящи за отглеждане в градината

Отглеждането на гъби в страната или в градината не означава, че можете просто да засадите каквото искате в лехите. Всеки от видовете изисква отделни условия и съседи.

Някои видове могат да растат на сайта сами. Това, например, гребане, бял тор, бръмбар, чадър, шампиньон, шийтаке, прасе, морел, гъба от стриди, шафран, пепеляво. Спорите им попадат в почвата по различни начини: донесени от вятъра, птиците и се заселват, ако условията са подходящи за тях - влажност и сянка на парцела, полезни растения, състав на почвата.

Редица гъби стриктно търсят „своите“ дървета, тъй като имат специална връзка с тях - микориза. Понякога те просто се изчисляват по имената им: маточина, маточина, бутер. Дърветата се нуждаят от тях, за да получат вода и микроелементи, докато гъбите се интересуват от сладък сок от дърво. Следователно, между другото, храненето на почвата не е ключово условие за гъбички, ако е в симбиоза с дърво.

С определени действия на вашия сайт могат да бъдат издигнати представители на горите. Най-успешно се отглежда на лятна вила:

1. Бяло, матово - най-желаното за всеки берач на гъби. Външно те се различават, всеки от тях предпочита отделен вид дърво: има симбиотици от бреза, бор, смърч. За колонизиране на гъбите е препоръчително да донесете младо дърво от гората, но което е израснало близо до възрастен, така че корените му трябва да са били обитавани от маточина.

   

   

2. Болестта може да се засели близо до трепетлика или бор. Изглежда много забележимо: червена или кафява шапка, петнист люспест крак. Има много висок вкус.

   

   

3. Много по-лесно е да получите ботул на сюжета си, отколкото предишния вид, тъй като не е толкова взискателен. Вярно, плододаващото му тяло е по-малко гъсто, но плододава по-обилно.

   

   

4. Медени гъби - растат на пънове и стари стволове. Те ще вкоренят особено охотно, ако има усамотено място на мястото, където растат дървета.

   

   

5. Лисичките са привлекателни на външен вид, вкусни и питателни, а също така се използват за лечение на паразити. Най-често растат близо до иглолистни дървета.

   

   

Като цяло, ако определен вид гъба е интересен, трябва да изучите местообитанието му, принципа на храненето и да се опитате да пресъздадете такива условия на вашия сайт.

Избор на седалка

За успешното отглеждане на гъби в лятна вила е важно да не правите грешка при избора на място за мицел. Основните изисквания са висока влажност и питателна почва, както и сянката му. Имаме нужда от имитация на гората с нейната гъста сянка и почва, състояща се от буен многогодишен компост от паднали листа, отсечени и обработени от насекоми стволове на стари дървета.

Много гъби растат добре само в симбиоза с конкретни видове дървета. Например, брезите, както подсказва името, ще предпочитат бреза, въпреки че те също се намират в близост до аспени. Но овощните дървета не са особено привлекателни за горските жители.

Но има изход: модерното градинарство препоръчва отглеждане на горски градини, където дървета от различни видове се подкрепят взаимно и не се състезават за хранителни вещества. В такова кацане и мицел има място.

Има част от гъбите, работещи като „ордени“, тоест обработват мъртви дървета. Това, например, гъби с мед, стриди. Ако планирате да ги отглеждате у дома, трябва да подготвите място. Това не е трудно, тъй като обикновено в селската къща често има дървета за рязане - те са полезни за мицела.

Технология и алгоритъм стъпка по стъпка

Гъбите не са растения, те просто не могат да бъдат засети в градината. Полезно е да знаете много нюанси тук. Например фактът, че гъбата се състои от тяло на гъби (и това е точно елементът, който ни е необходим като хранителен продукт) и мицел - подземна бяла мрежа от множество коренни влакна. И те могат да бъдат размножавани по няколко начина.

От мицел

Ако харесвате щедро място за гъби в гората, ако то е щедро към реколтата, можете да го прехвърлите на вашия сайт, като изрежете парче мицел под формата на бучка пръст. Необходимо е да се достави до къщичката влажна, затова е по-добре да я поставите в контейнер или торба, да я увиете с листа, мъх, парцал и да я навлажнете за транспортиране.

На сенчестото място на градината изкопайте дупки, запечатайте ги с листа и дървени стърготини за разхлабеност и хранене. Вмъкнете там фрагменти от мицел, поливане и покриване с трева и листа. Гледайте за влага.

Може да се интересувате от:

Отровни гъби от Ленинградска област - имена и описаниеНай-голямата гъба - в света, на земята, в Европа и РусияМарината за гъби - как да направите туршия за туршия за зимата?

При медоносните гъби трябва да се помни, че те са сапрофити, тоест се хранят с мъртви дървета. Следователно ще трябва да донесете вкъщи част от пънчето или багажника и да изберете сенчесто място за него. Препоръчително е да поставите нарязано дърво там, така че гъбите да имат какво да ядат и къде да растат.

Спорно отглеждане

Вариантът за засаждане на спора изисква подготовка, а именно ферментация.

Това е такъв процес, обикновено протичащ естествено:

• под въздействието на стомашния сок на животно, което е изяло тялото на гъби и е преминало спори транзитно през себе си, оставяйки изпражнения на земята;
• гниене до следващия сезон.

Вкъщи можете да вземете презряла гъба, дори червей, за да отделите тръбен или ламеларен слой изпод шапката и да я напълните с вода (не с чешмяна вода, без хлор). За да ускорите процеса, трябва да добавите няколко супени лъжици захар към сместа, прах за производството на квас и да омесите самите шапки на ръка, като изключите спорите. Такава ферментация във времето може да протече от няколко дни до няколко седмици.

След готовност трябва да изберете облачен ден и течността, филтрирана през голямо сито, разредена с чиста вода в съотношение 1: 100, се изсипва в избрани участъци от градината. Можете да премахнете копата и да поливате почвата и след това да върнете този слой на мястото си, като също го навлажните отгоре.

От мицел

В магазина можете просто да си купите мицел. Обикновено се посява на зърнени култури и се съхранява в опаковки на хладно място. Преди засаждането е по-добре да го проверите: отворете опаковката и дръжте топли няколко дни, напръсквайки с вода.

Обикновено има стъпка по стъпка инструкция за сеитба върху опаковката, по-добре е да се придържате към нея. В противен случай направете това:

• на избраното сенчесто място отстранете горния слой трева, изкопайте окоп или широко вдлъбнатина с дълбочина 40 см. Площта му зависи от количеството мицел в опаковка;
• запълнете дупката наполовина с прах, слама, дървени стърготини, листа;
• последните 20 см са компост и градинска почва;
• поръсете върху подготвената повърхност влажна, предварително затоплена мицел, леко подправете с ръкавици в ръце;
• запълнете района с листа и дървени стърготини, вода.

Дръжте почистването мокро, особено за да наблюдавате това през първите две седмици. Понякога се продава готова смес от мицел и субстрат, тогава просто трябва да я поставите в дупка, да мулчите и да я поливате.

Всички тези методи за кацане може да не дадат резултати бързо, понякога чакането ще продължи година или две.

Грижа за мицела

"Легло" за гъба в страната също изисква вниманието на собственика. Най-важният елемент за грижа е поливането. Гъбичката винаги трябва да е мокра. В горещия период трябва да се полива, за предпочитане чрез капково напояване. Правилното място на сянка ще помогне да се поддържа засаждането във влажност, само сутрешното и вечерното слънце са им полезни.

За по-добро оцеляване парцелът трябва периодично да се полива с разтвор на захар във вода в пропорция 10 g на 10 литра. Работи като горна превръзка. Реколтата трябва да се извърши навреме, така че старите гъбни тела да не се червеят и да не заразят целия мицел.

Отговори на широко разпространени въпроси

Отглеждането на гъби не е много често явление сред летните жители, разбира се, когато изучавате този процес, възникват много въпроси. Ето някои от тях.

Възможно е при отглеждането на гъби в страната да възникнат трудности, неуспехи. Независимо от това, това е много интересно изживяване и с постоянство и старание, успехът със сигурност ще дойде, а градината със сигурност ще зарадва собственика с пресни гъби.