Гъби, растящи в борова гора: описание и имена (+29 снимка)

Гъбите растат на определени места с причина. Според морфологичните особености те се нуждаят от различни условия. Огромно разнообразие от различни гъби са представени в боровата гора, но не всички от тях растат по един и същи начин. Има гъби симбионти, тоест такива, които се нуждаят от партньор за цял живот - дърво от определена порода.

С него те образуват микориза - такава взаимовръзка, поради която гъбата получава въглехидрати от дървесния сок, а дървото от гъбите - вода, минерали, микроелементи. Има двойки, при които партньорите не се променят, и обратно, има такива, където има опции. Точно такава е ситуацията с боровите дървета: те взаимодействат с голям списък с гъби.

Отделна група гъби са сапрофитите, или сапрофагите. Това са организми, които се заселват върху болно дърво, отсечени, на пънове и обработват дърва, превръщайки го през годините в плодороден слой почва. Ето защо горската земя е толкова богата. Сапрофитите имат и представители, които обичат борова гора.

Влияние на възрастта на горите и други условия върху видовото разнообразие на гъбите

Интересно е, че микоризата не се появява веднага, а разнообразието от гъби пряко зависи от възрастта на гората. Могат да се разграничат следните етапи:

1. Младата борова гора е малка сянка и много слънце, тъй като дърветата все още са ниски, тънък слой от паднали игли, добре затоплена почва и малко влага. Първите олеагини - пионери на засаждането на бор - могат да се появят след 2 години.

   

   

   

2. Но след 15-20 години борът вече е достатъчно дебел, за да даде гъста сянка, а корените все още са достатъчно меки, за да могат мицелът да се „свърже“ с тях за обмен на вещества. Слоят постеля все още не е толкова дебел, че позволява на почвата да се затопли достатъчно за бързия растеж на гъбните тела. Това е най-благоприятният и щедър период, когато става въпрос за разнообразието и добива на гъбите. Продължава приблизително 25 години: до 40-годишна възраст на боровете.

   

   

   

3. След 40 години ситуацията се променя: корените на боровете стават толкова твърди, че е трудно да се намери сочно място. И сега й е студено, плътната сянка от короната не пропуска слънцето, почвата не се затопля, покрита със стари игли. Мицелът изтънява, отслабва, частично умира. Добивите намаляват. Ако изведнъж по някаква причина гората стане по-рядка (ураган, изсичане) и там са засадени други дървесни видове, тогава тя може да получи „втори вятър“, микроклимата вътре ще се промени и ще се появят нови видове гъби.

   

   

   

Освен възрастта на дърветата, които, разбира се, регулират вътрешната атмосфера в гората, има значение и климатът. В сухите години темпът на развитие на микориза е много по-слаб. Допринасяйте за промени и бедствия, например, силни ветрове, които рушат дървета.

Може да се интересувате от:

Описание и снимки на годни за консумация гъби
Берачите на гъби не се раждат, а стават. Можете да овладеете сложната наука за ядливи и отровни гъби на всяка възраст, ...Прочети още ...

Ядливи видове гъби в борова гора

Ако гората се развива по естествен начин, има достатъчно дъжд и слънце, тогава се развива сорт, който ще задоволи всякакви капризи на гъбарника. Преминаваме през най-известните видове жители на годни за консумация борове.

Лубрикатор закъснял

Започва да дава плодове още през май, а през сезона може да даде 3-6 вълни реколта. Може да се появи дори в самотни борове. Може да се види на леко повдигната земя близо до дърво.

Борова бяла гъба

Такова съкровище под боровете е знак за добър микроклимат на гората. Често се среща по ръба на горските пояси. Можете да го объркате с неядлива двойно горчица, но е достатъчно да знаете, че бялото винаги има бял хименофор и целулоза на разреза. При фалшивите се изчервява, а гъбавата част е розовата, а също така мирише на гниене и е много горчива на вкус.

Истинска лисица

Расте на едно място в продължение на много години. Интересен е не само заради вкуса и поразителния си външен вид. В състава му има антипаразитно вещество, поради което не се влияе от вредители. Обикновено тези свойства са отровни гъби, но лисицата принадлежи към втората категория ядливи.

Есенна агарица с мед

Този деликатес не се намира в самите борови дървета, а върху пънчетата им, които остават след изсичане, или бурята, която се срути по дървото. Той е от полза както за човека, така и за природата: осигурява неповторим вкус на ястия и използва стара дървесина.

чинка

Тя има фенове, които не признават нищо друго. Зеленчукът расте в гроздове на пясъчни почви, във влажните низини от бор. Подобно на мазнина, зеленолистата може да се намери напълно под земята, леко повдигната под формата на туберкули.

Може да се интересувате от:

С кола за гъби: места за гъби близо до Москва
Когато лятото свършва, тъгата често се навива. Но, можете да го изгоните, ако се качите в колата и отидете до ...Прочети още ...

шафран капачка мляко

Гурме гъба, идеална за мариноване. Расте в бор между дървета или на слънчеви поляни. Принадлежи към ламелни видове, разпределя "мляко" на разрез.

Може да се интересувате от:

Отровни гъби от Ленинградска област - имена и описаниеНай-голямата гъба - в света, на земята, в Европа и РусияМарината за гъби - как да направите туршия за туршия за зимата?

Пъстра таралеж

Условно годни за консумация гъби. Расте на сухи борове. За храна са подходящи само млади и незрели, тъй като по време на термична обработка в тях горчивината изчезва, докато старите не. Особената миризма вдъхнови кулинарните специалисти да изсушат гъбата, да я смилат в кафемелачка и да я използват като подправка.

Това не е пълен списък на годни за консумация видове в борова гора. Тук ще включим и разнообразие от русула, гъба-чадър, която след пържене прилича на пилешко, полско, черно товари, зърнест масленик, шев, морел, мухоловка, трон и дори трюфел, но по-често те се появяват в широколистни гори, отколкото в борови гори.

Отровни и неядливи гъби в борова гора през есента

Разбира се, списъкът не завършва на годни за консумация гъби. През целия сезон и особено през есента има доста опасни плодове между боровете.

Gorceac. Двойникът на Боровик, неядлив, може да причини цироза на черния дроб. Има вкус горчив, обикновено с задушаваща миризма. Не се влияе от вредители. От неподходящи за храна също отглеждат пипер, капачка, пръстен, рога, чесън.

Украсена с бор и различни мухари:

• pantherina;
• сиво розово;
• червен;
• pogankovidny.

Тъй като всички са известни като отровни, обикновено не се събират, но изглеждат много привлекателни.

Сред боровете има и бледо зеле, много опасно, със 100% фатален изход при консумация, вида и описанието на което трябва да знаете наизуст.

Добре е да научите типа сярно жълта гъба, за да не се бъркате с ядливи. Отровата му не умира по време на готвене, а при консервирането дори усилва ефекта си. Вярно е, че ако се консултирате с лекар навреме при първите признаци на отравяне, можете да спасите човек и да възстановите здравето му напълно.

Може да се интересувате от:

Колко дни се появяват гъбите след дъжд и колко бързо растат (19 снимки)?
Има стереотип, че след хубав дъжд трябва да отидете на лов на гъби. Но малцина могат конкретно ...Прочети още ...

За естествения баланс в боровото дърво са необходими всички видове, което означава, че трябва да се отнасяте към присъствието на отровни с разбиране.Основното нещо е да се въоръжите със знания и бъдете внимателни.

Отговори на широко разпространени въпроси

Горските гъби привличат любителите на вкусната храна, но също така пораждат много въпроси. Полезно е да слушате мнението на специалист, който отговаря на някои от тях.

Sosnovy Bor е болница с лечебен въздух, дом за много животни и склад за хранителни плодове за животни и хора. На тих лов трябва да внимавате с годни за консумация гъби.

Може да се интересувате от:

Отровни гъби, подобни на гъби с мед: разлика и разлики (27 снимки)
Една от най-често срещаните гъби от средната климатична зона е медоносна гъба. Те са годни за консумация и ...Прочети още ...